Cookie de Mateus



Ingredientes:

- 200 gramas de manteiga sem sal derretida;

- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento;

- 1 colher de chá com sal;

- 1 colher de chá com bicarbonato;

- 1 1/2 xícara de açúcar mascavo;

- 1/2 xícara de açúcar branco;

- 1 ovo + 1 gema

- 2 colheres de sopa de leite;

- 2 colheres de chá de essência de baunilha;

- 2 xícaras de chocolate em gotas.

Como fazer:

- Bate primeiro os ingredientes secos e depois o restante. Deixe esfriar um pouco na geladeira e coloque para assar durante 15 minutos. Pode usar um pegador de sorvete para dar forma circular aos cookies.