Pizza de Jô

Ingredientes:

- 1/2 pacote de farinha de trigo;

- 1 pacote de fermento biológico;

- 2 ovos;

- 1/2 copo de leite (copo de requeijão);

- 1/2 copo de óleo (copo de requeijão);

- Sal e açúcar;

- Recheio à gosto.

Como fazer:

1 - Coloque em uma vasilha a farinha de trigo e abra um buraco no meio para colocar uma pitada de sal e açúcar;

2 - Esquente meio copo de leite (não pode ferver) e depois coloque neste mesmo copo os ovos e misture. Acrescente o óleo para completar e misture rapidamente com o fermento biológico;

3 - Coloque o líquido na farinha de trigo aos poucos, amassando com a mão até ficar no ponto;

4 - Deixe a massa descansar por alguns minutos ou horas se puder (isso faz com que aumente o volume);

5 - Abra a massa com o rolo em formato de disco e coloque em uma assadeira untada com óleo e farinha de trigo. Recheie com o que quiser (calabresa, queijo, atum, molho de tomate, cebola, óregano, frango desfiado, etc.);

6 - Coloque para assar por alguns minutos.

Torta salgada

Ingredientes:

- 1 x.  de leite;

- 1/2 x. de óleo;

- 4 ovos;

- 2 x. de arroz cozido;

- 1 colher de sopa de fermento em pó;

- 1 colher de sopa de sal;

- Recheio: 2 tomates, 1 cebola picada, cheiro verde, atum e queijo. Escolha como preferir.

Como fazer:

- Bata o leite, os ovos, o óleo, o arroz, o fermento e o sal. Lembre de bater os ovos primeiro. Numa tigela, misture o recheio e o creme feito. Assar no forno.

Pão metro

Ingredientes:

- 2 pacotes de pães quadrados;

- 1 lata de milho;

- 2 cenouras raladas;

- 1 ou 2 latas de atum;

- Maionese;

- 1 pote de requeijão cremoso.

Como fazer:

- Distribua os pães em uma bandeja e passe o requeijão cremoso em todos. Faça por camadas, colocando o recheio do atum misturado na maionese, a cenoura e o milho. Lembre-se de colocar o requeijão no pão, inclusive dos lados. Pode cobrir com batata palha.

Cookie de Mateus



Ingredientes:

- 200 gramas de manteiga sem sal derretida;

- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo sem fermento;

- 1 colher de chá com sal;

- 1 colher de chá com bicarbonato;

- 1 1/2 xícara de açúcar mascavo;

- 1/2 xícara de açúcar branco;

- 1 ovo + 1 gema

- 2 colheres de sopa de leite;

- 2 colheres de chá de essência de baunilha;

- 2 xícaras de chocolate em gotas.

Como fazer:

- Bate primeiro os ingredientes secos e depois o restante. Deixe esfriar um pouco na geladeira e coloque para assar durante 15 minutos. Pode usar um pegador de sorvete para dar forma circular aos cookies.

Torta Bauru

Ingredientes:

Massa:

- 4 ovos;
- 1/3 de xícara de queijo ralado;

1    - 1 xícara de leite;

1    - 1 xícara de óleo;

      - 1 xícara de farinha de trigo;

1    - 1  colher de fermento em pó;

      - Sal.

      

      Recheio:

      - 150 g de mussarela picada;

- Orégano;

      - 150 g de presunto picado;

      -  3 tomates picados;

- 1 cebola picada.

Caso não queira usar presunto, você pode usar atum, frango, calabresa, carne desfiada e outros recheios.

Como fazer:

1 - Bata os ingredientes da massa no liquidificador (fica bem líquida);

2 - Unte uma assadeira com manteiga e espalhe a metade da massa. Coloque o recheio previamente misturado e por cima o restante da massa;

3 - Polvilhe com queijo ralado e orégano;

4 - Coloque no forno pré aquecido e asse por mais ou menos 30 minutos.

Fonte:

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/77-torta-bauru.html